Τα θρεπτικά συστατικά των τροφών
Τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων Τί είναι τα θρεπτικά συστατικά;Τα θρεπτικά συστατικά είναι οι ουσίες που λαμβάνει ένας άνθρωπος από την τροφή του και μέσω αυτών του παρέχεται ενέργεια και…
Αλλεργιογόνα: Ένα καθημερινό προβλήμα! Πως ενημερώνομαι σωστά;
Τι είναι η αλλεργία και τι το αλλεργιογόνο; Αλλεργία ονομάζεται μια ανώμαλη αντίδραση σε ξένες ουσίες του ανοσοποιητικού σύστηματος, το οποίο αποτελεί το σύστημα άμυνας του σώματος από ξένους εισβολείς,…
Διατροφική ετικέτα και διατροφική δήλωση
Η διατροφική ετικέτα και η διατροφική δήλωση Ως διατροφική ετικέτα χαρακτηρίζεται η υποχρεωτική ένδειξη των τροφίμων που μας ενημερώνει σχετικά με τη σύσταση και την περιεκτικότητα ενός τροφίμου σε θρεπτικά…