Τα trans λιπαρά οξέα
Ta trans λιπαρά οξέα Τα trans λιπαρά οξέα παράγονται κατά τη διάρκεια της υδρογόνωσης (χημική αντίδραση μετατροπής υγρού φυτικού ελαίου σε στέρεο λίπος, με την παρουσία υψηλών θερμοκρασιών) των φυτικών…
KOMBUCHA: Το νέο trend της εποχής που ήρθε και θα μείνει!
KOMBUCHA: Το νέο trend της εποχής που ήρθε και θα μείνει! Η Kombucha (κομπούτσα) είναι η νέα τάση της εποχής μας που ήρθε για να μείνει. Τι είναι όμως η…
Τα λίπη & τα έλαια
Τα λίπη και τα έλαια Τα λίπη και τα έλαια είναι μια κύρια κατηγορία θρεπτικών συστατικών για το ανθρώπινο σώμα. Συγκριτικά με τα υπόλοιπα θερμιδογόνα συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες), μπορούν να…