KOMBUCHA: Το νέο trend της εποχής που ήρθε και θα μείνει!
Η Kombucha (κομπούτσα) είναι η νέα τάση της εποχής μας που ήρθε για να μείνει. Τι είναι όμως η κομπούτσα ή κομπούχα, όπως συνηθίζεται να λέγεται;
Είναι ένα φυσικό, εξαιρετικά δροσιστικό και γεμάτο προβιοτικά ρόφημα, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας!
Η Kombucha, όπως αντίστοιχα και το κεφίρ, είναι ένα ρόφημα που η κατανάλωσή του κάνει καλό στο οργανισμό.
Λευκό και μαύρο τσάι, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (καθαρά για λόγους απορρόφησης), ζυμώνεται με SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), που συχνά αναφέρεται ως μύκητας, αλλά είναι εξ ορισμού μια συμβιωτική καλλιέργεια ζυμομυκήτων και βακτηρίων.
Ονομάζεται επίσης «μητέρα του ξιδιού» της οποίας ο ρόλος είναι να ξεκινήσει τη διαδικασία ζύμωσης. Ο ήπιος αφρισμός της Kombucha οφείλεται σε αυτή ακριβώς τη ζύμωση, ενώ λόγω της ζύμωσης δύναται τα ροφήματα με Kombucha να περιέχουν ίχνη αλκοόλ (συνήθως λιγότερο από 1%).
Τα οφέλη της Kombucha
Η Kombucha φημίζεται για τα ευεργετικά της αποτελέσματα στην πέψη και στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Είναι πλούσια σε γλυκουρονικό οξύ, ένα αποτοξινωτικό μόριο που βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών που συσσωρεύονται στο συκώτι. Γεμάτο προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά βακτήρια, ρυθμίζει, επίσης, την οξύτητα που υπάρχει στο στομάχι: με άλλα λόγια, συμβάλλει εντυπωσιακά στην καλή πέψη! Συμβάλλει, όμως, και στη διατήρηση του καλού μεταβολισμού!
Κι είναι πλέον γνωστό πως όταν ενισχύεται η εντερική χλωρίδα (βάσει των προβιοτικών), ενισχύεται επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα!
Από βιταμίνες περιέχει όλο το σύμπλεγμα των Βιταμινών Β που φημίζονται για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και Βιταμίνη C ιδανική για αποτοξίνωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Επίσης είναι πλούσια σε πολλά άλλα οξέα όπως τα αμινοξέα που είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών.
Με λίγα λόγια, η Kombucha είναι ένα μοναδικό ποτό με μοναδικές ευεργετικές δράσεις!
Πού μπορείτε να βρείτε Kombucha;
Τα ροφήματα/ποτά με Kombucha θα τα βρείτε πλέον σε ράφια πολλών ειδών καταστημάτων, όπως: τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων, delicatessen, super market, χώρους άθλησης και ευεξίας.
Και φυσικά ο λόγος είναι τα φυσικά συστατικά που σε συνδυασμό με την πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ακατέργαστη ζάχαρη, δημιουργούν ένα μοναδικό υγιεινό και αναζωογονητικό προϊόν, που αποτελεί εξαιρετική επιλογή απέναντι στα κλασικά αναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ποτά.
Η εταιρεία «ΑΝΑΦΙΣ Μ.ΕΠΕ», υπό το brand των TheSuperdrinks και έχοντας αντιληφθεί την ανάπτυξη και αξία της κατηγορίας των Λειτουργικών Τροφικών, έχει σε Ελλάδα και Κύπρο την αποκλειστική διάθεση της VIGO KOMBUCHA που είναι ζυμωμένη με superfoods, κυκλοφορεί σε 3 διαφορετικές εκδοχές και είναι κατάλληλη για κάθε στιγμή της ημέρας.
